מתכון>קציצות רמזור בשלושה צבעים

רכיבים ל -  18 קציצות:

- 1 כוס קינואה שטופה ומסוננת היטב
- 1 וחצי כוסות מים
- 2/3 כוס פירורי לחם מקמח מלא/כוסמין מלא
- 4 ביצים אורגניות
- מלח פלפל שחור גרוס
- 1/2 כוס שמן זית בכבישה קרה/שמן קוקוס
- להמבורגר הצהוב – 2 כפיות כורכום וחצי זוקיני צהוב
מגורר דק מאוד
- להמבורגר האדום – 1/2 סלק מגורר דק מאוד וצרור
פטרוזיליה קצוץ דק

ההכנה:
- יוצקים את המים לסיר, מוסיפים קינואה ומביאים לרתיחה,
מנמיכים את הלהבה ומבשלים 15 דקות,מעבירים לקערה
ומצננים(על הקינואה להיות רכב כדי שתשתלב)
- מוסיפים פירורי לחם, ביצים, מלח פלפל, שמן ומערבבים
- מחלקים את התערובת לשלוש לכל חלק מוסיפים ומערבבים
את הצבע שלו לפי הרכיבים.
- מכסים את התערובת בקערה ומעבירים למקרר לשעה
- מוציאים מהמקרר כרגבע שעה לפני ההכנה, יוצרים
18 המבורגרים קטנים, משמנים תבנית במעט שמן, מסדרים
את הקציצות ואופים בחום בינוני 20 דק' מכל צד.
- ניתן  להוסיף טחינה או יוגורט עיזים ועשבי תיבול


תזונה | צמחי מרפא | רפלקסולוגיה | פרחי באך | ארומתרפיה | סדנאות | הרצאות | טלפון: 054-5420175 | info@paulanatural.co.il

Atar2b עיצוב ובניית אתרים